Grillkurs: Meat It

120,00 € 160,00 €

Termin:

📅Samstag 29.06.2024 🕙10:00 Uhr
📅Samstag 17.08.2024 🕙10:00 Uhr ❌🏷

Menge:

- 5 Gänge vom Grill♨️ inkl. Gelinggarantie🎖️

- GRATIS Begrüßungsgetränk🍺

- Grillen mit dem internationalen Grillmeister🏆

📍Ort:
Wanderheim Aresing
Sonnenhammerstraße 53
86561 Aresing (Direkt an der B300 bei Schrobenhausen)

5-Gänge-Menü „Meat IT“:

Gang 1 | Philly Cheese Steak Sandwich

Streifen vom Entrecote Steak scharf angebraten mit glasierten Zwiebeln und Paprika, dazu Cheddar Käse und Mozzarella

Bande 2 | Drausn vom Woid

Ausgelöster Rehrücken rosa gegrillt dazu Steinpilze gegrillt sowie „Erdäpfeligel“ mit Knoblauch, Zwiebeln und Rotwein-Jus

Gang 3 | 100 % Kuah

Dry Aged von 2 verschiedenen Cut´s (Skirt Steak, Tomahawk, Rib Eye, Porterhouse) mit Chimi Churri

Gang 4 | Edelschwein

Dry Aged Duroc Schweinekotelett mit Rote Bete - Kartoffelspiegel dazu Schalotten gedämpft im Dunkelbier-Jus

Gang 5 | Gegrillte Ananas mit Rum

Karamellisierte Ananas dazu Vanilleeis mit Mandelsplitter und Kokoshobel

Wanderheim Aresing

Sonnenhammerstraße 53

86561 Aresing (Direkt an der B300 bei Schrobenhausen)

Info: Der Kurs beginnt um 10 Uhr und dauert ca. 5 Std. Wir bereiten zusammen 5 Gänge am Grill zu, die dann selbstverständlich von euch genossen werden + GRATIS Begrüßungsgetränk!

Teilnehmer: Die Anzahl der Kursteilnehmer beträgt max. 20 Personen.

Geräte: Kamado Grills (Big Green Egg), Träger Smoker, OFYR Feuerplatte, Gasgrill oder Plancha, je nach Zusammenstellung des Kurses.