Grill-Tipps
WAMMERL grillen „Es ist so einfach“
- Grill anwerfen und geduldig warten, bis die richtige Temperatur erreicht ist.
- In der Zwischenzeit kannst du deine Wammerl nach Belieben würzen. Falls noch nicht geschehen.
- Dann das Wammerl auf beiden Seiten bis zum gewünschten Garpunkt grillen.
- Jetzt den Grill auf ca 200-220°C regulieren.
- Nun das Wammerl senkrecht, leicht geneigt, mit der Haut nach unten in den BBQ-Rescher stecken und fertiggrillen bis die Kruste perfekt kross/resch ist. (achte darauf, dass es nicht zu heiß ist)
- Staune und höre es ploppen.
- Zuletzt heißt es nur noch genießen und sich nie, nie mehr über verkohltes Wammerlfleisch/Bauchfleisch ärgern.
